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土豆里加2个鸡蛋,教你百吃不厌的做法,不炒也不炖,出锅真馋人

大家好,今天分享个土豆的懒人做法,不用炒不用炖,当早餐也非常合适。土豆去皮以后叉成丝,叉的越细越好,这些土豆丝一共是600克,先放在盆子里备用。多准备点香葱切成末,葱白和葱绿咱们分开来放。一根火腿肠,切成条再切小丁备用。

碗里准备两个鸡蛋,先把蛋液充分打散,浇在叉好的土豆丝里,搅拌均匀。倒入切好的葱白,孜然粉,胡椒粉,两勺熟芝麻,适量的盐调味,搅拌均匀,然后分次加入150克面粉,不需要额外放水,每次加完充分的拌匀,最后调成粘稠的糊状就可以了。

电饼铛预热刷油,油热倒入调好的土豆面糊,把它们摊的平整一些,盖上盖子中火先烙4分钟。时间到了以后,在表面浇上一个鸡蛋,用刷子刷均匀一些。切好的火腿肠,还有剩下的葱绿,再撒点白芝麻,更好看也更香,盖上盖子小火烙4分钟。饼子表面呈现金黄色,按压很有弹性就说明熟了。

出锅,金灿灿的土豆饼就做好了,形状看着像一个大号的披萨。饼子非常松软,咬一口浓浓的土豆香味,早晨起来做的话,差不多十来分钟就能做好全家人早餐,喜欢的朋友收藏起来试一下吧!

文章来源:林俊杰新歌

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